Téma kurzu:
Kurz sa bude niesť v duchu základov zdravého stravovania. Venovať sa budeme hlavne výrobe jedál a produktov, ktoré budeme vedieť využívať ďalej v kuchyni pri zdravom stravovaní. Nejde nám o to naučiť vás iba 5 konkrétnych receptov ale naučiť sa vyrábať vlastné produkty, ktoré vieme využiť na x variácií vo svojej kuchyni. Sústredíme sa na základné princípy zdravého stravovania, čiže lokálnosť, sezónnosť, vyváženosť, ľahko stráviteľné kombinácie. Strava, ktorú si budeme pripravovať sa dá charakterizovať ako makrobiotika šmrncnutá ajurvédou napasovaná na naše podnebné pásmo a konkrétne temperamenty 🙂
Niektoré jedlá si uvaríme spoločne, k iným budeme pozvaní rovno k stolu už k hotovému jedlu s vysvetlením, aby sme nestrávili celý deň v kuchyni a medzi jednotlivými chodmi budeme mať aj zaujímavé prednášky na tému stravovania, varenia a zdravého životného štýlu.
Popri tom budeme hovoriť o potravinách, ich správnom výbere, ako spoznať kvalitu a orientovať sa na trhu v značkách. Absolvujeme rozhovory o čínskej dietetike aj emočnom jedení a ako mať plnú moc nad tým čo a kedy jeme. Varením nás bude sprevádzať skvelá Ľubka Balážová
—————————————–
Dátum kurzu: 23.10. – 25.10. 2026 (piatok – sobota – nedeľa)
Trvanie kurzu: nástup v piatok 23.10.2026 v čase okolo 10:00, odchod v nedeľu 25.10 2026 v čase okolo 10:00. Presný čas začiatku a konca kurzu bude upresnený cca týždeň pred kurzom mailom spolu s inštrukciami k pobytovému kurzu varenia.
( ak cestujete zďaleka a chcete prísť na pobyt už v predvečer konania kurzu, informujte sa, prosím, priamo v penzióne na linku nižšie)
Miesto konania: Penzión Harmónia v Modre
Strava:
piatok: obed, večera
sobota: raňajky, obed a večera
nedeľa: raňajky
a popri tom celodenné ochutnávanie pri varení a vylizovaní hrncov 🙂
Okrem toho pitný režim počas celého pobytu.
Jedlo bude ľahké, vegánske, plnohodnotné, pestré, výživné a samozrejme chutné 🙂
(bez lepku a laktózy, vegánske, vhodné pre alergikov a intoleratných na lepok a laktózu)
————————————————
Čo je v cene kurzu:
- Ubytovanie na 3 dni a 2 noci + rekreačný poplatok
- Plná penzia – raňajky, obed, večera, pitný režim a čaje
- aktívne workshopy varenia, kde sa sami budete podieľať na príprave jedál
- prednášky o zdravom varení a potravinách
- Súbor odporúčaní na jedlá, ktoré si budeme pripravovať
- Všetok tovar a produkty, z ktorých budeme variť, žiadne potraviny si nemusíte nosiť 🙂
- Ebook s 15 receptami na „Zdravé sladké“ bez cukru
- Domov si zoberieme niečo z toho, čo si vyrobíme a nestihneme zjesť 🙂
- Parkovanie, wifi v rámci areálu, ubytovanie na dvojlôžkových izbách. V prípade záujmu o samostatné ubytovanie nám to napíšte do poznámky pri vypĺňaní prihlášky. Doplatok za jednolôžkovú izbu je 60€ k cene kurzu.
- Voľný program, prechádzky podľa vlastných preferencií, možnosť zahrať si tenis alebo navštíviť saunu v areáli penziónu.
- Spoznanie rovnako zmýšľajúcich ľudí
Maximálny počet účastníkov je: 20
Cena komplet kurzu: 295€
Organizačné info:
- Po vyplnení prihlášky na kurz vám príde kópia prihlášky na vami uvedený mail, kde si môžete ešte raz skontrolovať vyplnené údaje. Skontrolujte si, prosím, aj spam/hromadnú poštu/reklamnú poštu atd.
- Potvrdenie prihlášky obdržíte od nás najneskôr do 3 pracovných dní spolu s údajmi o platbe za kurz.
- Týždeň pred začiatok kurzu dostanete presné inštrukcie ako sa dostať k penziónu a čo odporúčame vziať si so sebou k vareniu alebo k voľno časovým aktivitám.
- Kurz je prenosný na inú osobu o čom je potrebné pri zmene informovať organizátorov mailom na info@zdravadovolenka.sk
- Kurz môžete darovať aj ako darček formou darčekového poukazu.
- Kurz je možné využiť v rámci rekreačného poukazu. V prípade záujmu nám to uveďte do poznámky pri vypĺňaní prihlášky. Po úhrade kurzu vám bude vystavená faktúra.
- Drobné zmeny obsahu kurzu sú možné.
